Шашлык маринуется в холодильнике?
маринование, еда, шашлык
В рецептах зачастую не пишут.
"накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 6 часов",
как вариант "поставить под пресс на N часов".
В холодильник???
Спокойно ставьте в холодильник, если долго он и в там промаринуется.